वाराणसी। अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (इर्री) दक्षिण एशिया क्षेत्रीय केंद्र (आइसार्क) वाराणसी में वार्षिक चावल वैराइटी कैफेटेरिया मूल्यांकन कार्यक्रम का गुरुवार को आयोजन निदेशक डॉ. सुधांशु सिंह और 2023 नॉर्मन बोरलॉग फील्ड वैज्ञानिक पुरस्कार प्राप्तकर्ता और इर्री की बीज प्रणाली और उत्पाद प्रबंधन की दक्षिण एशिया लीड डॉ. स्वाति नायक के मार्गदर्शन में किया गया।
कार्यक्रम में कृषि विभाग के संयुक्त निदेशक डॉ. एस.एन. दुबे, उत्तर प्रदेश बीज निगम के प्रबंध निदेशक डा. जे.के. तोमर, बनारस हिंदू विश्वविद्यालय के आनुवंशिकी एवं पादप प्रजनन विभाग के प्रोफेसर डॉ. पी.के. सिंह, बेलीपार केवीके प्रमुख डा. एस.के. तोमर, गोरखपुर एमजीकेवीके प्रमुख डॉ. आर.के. सिंह, आईआरआरआई वैज्ञानिक और लगभग 60 प्रतिभागी, जिनमें किसान, बीज उत्पादक, डीलर, सरकारी अधिकारी और जंसा की महिला स्वयं सहायता समूह की महिला किसान शामिल रहे। इस एक दिवसीय कार्यक्रम के ज़रिये किसानों और अन्य हितधारकों को क्रॉप कैफेटेरिया में सर्वोत्तम किस्मों का निरीक्षण, मूल्यांकन और चयन करने की जानकारी प्रदान की गई। इस कार्यक्रम में बीज उद्यमिता, एफपीओ/एफपीसी के साथ सामुदायिक बीज उत्पादन और उत्तर प्रदेश में भविष्य की कार्रवाइयों के लिए मूल्यवान अंतर्दृष्टि प्रदान करने वाले बीएचयू के सहयोग से प्रारंभिक पीढ़ी के बीज उत्पादन आदि विषयों पर चर्चा भी की गई| “इस तरह के आयोजन निश्चित रूप से उत्तर प्रदेश में किसानों के लिए टिकाऊ कृषि को आगे बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे। "वैरिएटल कैफेटेरिया मॉडल" सहभागी किस्म चयन के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है, जिसमें चावल उत्पादन श्रृंखला के विभिन्न चरणों में शामिल हितधारकों के इनपुट शामिल होते हैं। आइसार्क के माध्यम से इस तरह के आयोजन के द्वारा पूरे दक्षिण एशिया में मूल्य श्रृंखला के कलाकारों के बीच जागरूकता बढ़ाने और उत्पादन श्रृंखला में चावल की नई किस्मों के एकीकरण को सुनिश्चित करने के व्यापक प्रयासों को बढ़ावा मिल रहा है। हाल के वर्षों में, आइसार्क की बीज प्रणाली इकाई ने व्यापक ओएफटी (ऑन फार्म ट्रायल), क्लस्टर प्रदर्शन और मिनीकिट वितरण के माध्यम से उत्तर प्रदेश के विभिन्न जिलों में चावल की कई किस्मों के प्रसार के लिए केंद्र बिंदु के रूप में काम किया है। एमटीयू1156, स्वर्ण समृद्धि, सीजी देवभोग, तेलंगाना सोना और कई अन्य आशाजनक किस्मों जैसी किस्मों का लाभ किसानों को मजबूत बीज प्रणाली के विभिन्न प्रसार मॉडल के माध्यम से दिया जा रहा है, जिसमें प्रारंभिक पीढ़ी के बीज उत्पादन, गुणवत्ता वाले बीज उत्पादन प्रशिक्षण एवं सरकारी एवं निजी हितधारक के साथ सहयोग शामिल है।”, डॉ. स्वाति नायक ने उद्घाटन सत्र को संबोधित करते हुए कहा।
उद्घाटन के बाद, प्रतिनिधियों ने भाग लेने वाले किसानों के साथ अधिकतम उपज के लिए सही बीज किस्म चुनने के महत्व पर अपनी अंतर्दृष्टि साझा की। आइसार्क वैज्ञानिकों ने चावल बीज प्रणालियों और विविधता विकास में नवीनतम प्रगति पर शोध निष्कर्ष प्रस्तुत किए। डॉ. एस.एन. दुबे ने किसानों को ऐसी कम अवधि वाली किस्मों को चुनने की सलाह दी जो जल्दी फसल लेने में मदद कर सकें, जिसके परिणामस्वरूप पराली जलाने की घटनाएं कम होंगी और अगली फसल अवधि के लिए अतिरिक्त समय मिलेगा। डॉ. जितेंद्र तोमर ने समुदाय-आधारित बीज उत्पादन प्रणाली को बढ़ावा देने के माध्यम से उन्नत चावल किस्मों के प्रसार में आइसार्क बीज प्रणाली इकाई द्वारा निभाई जा रही भूमिका की सराहना की। उन्होंने बीज उद्यमिता स्थापित करने के लिए किसान समूहों (जैसे एफपीओ, एसएचजी और महिला एसएचजी), आईआरआरआई और यूपी बीज निगम के बीच सहयोगात्मक दृष्टिकोण की आवश्यकता पर जोर दिया, जो न केवल बेहतर आय सुनिश्चित करेगा बल्कि राज्य भर में चावल की उन्नत किस्मों का त्वरित प्रसार सुनिश्चित करेगा। तकनीकी सत्र के बाद, चावल की विविधता वाले कैफेटेरिया के दौरे में चावल की 36 किस्मों का प्रदर्शन किया गया, जिसमें तनाव-सहिष्णु किस्में जैसे स्वर्णा सब1, सांबा महसूरी सब1 और बीना 11 (बाढ़/जलमग्न-सहिष्णु) शामिल हैं। इसमें बीना धान 17, सीजी बरनी 2, त्रिपुरा हाकाचुक 2 और बीआरआरआई 75 जैसी सूखा-सहिष्णु किस्मों के साथ-साथ डीआरआर धान 50 और सीआर धान 801 जैसे कई तनावों को सहन करने वाली किस्मों को भी शामिल किया गया। जिंक से भरपूर बायोफोर्टिफाइड किस्में, अर्थात् डीआरआर 48, बीआरआरआई 84, और बीआरआरआई 100। सबौर संपन्न, सबौर हीरा, एमटीयू 1156 और एनएलआर 4001 जैसी उच्च उपज देने वाली किस्मों के साथ, सरजू 52 और चिंटू जैसी स्थानीय लोकप्रिय किस्मों को भी प्रदर्शित किया गया। मूल्यांकन की तैयारी जून के दूसरे पखवाड़े में फसलों की बुआई के साथ शुरू होती है, जो क्रमबद्ध तरीके से, समकालिक फूल और परिपक्वता के लिए किस्म की अवधि पर आधारित होती है। जब फसलें परिपक्व हो जाती हैं, तो प्रत्येक वर्ष विभिन्न प्रकार की प्रदर्शनी आयोजित की जाती है, जिसमें विभिन्न लक्षणों के आधार पर प्रत्येक किस्म का मूल्यांकन करने के लिए प्रमुख हितधारकों को आमंत्रित किया जाता है। हितधारक अपनी अंतर्दृष्टि का दस्तावेजीकरण करने के लिए एक स्कोरिंग शीट का उपयोग करते हैं, और भरी हुई शीट, चर्चाओं और फीडबैक के साथ, जिनका भविष्य के निर्णय लेने के लिए विश्लेषण किया जाता है।
आइसार्क के द्वारा भारत के सात राज्यों (तेलंगाना, पश्चिम बंगाल, छत्तीसगढ़, बिहार, ओडिशा, झारखंड, उत्तर प्रदेश) के साथ-साथ बांग्लादेश और नेपाल में कई स्थानों पर इसी तरह के विविध कैफेटेरिया कार्यक्रम आयोजन किया जा रहा है। इन कार्यक्रमों एवं प्रशिक्षण के ज़रियेकिसानों को विभिन्न कृषि-जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त चावल की बेहतर किस्मों की पहचान करने , आधुनिक कृषि पद्धतियों और गुणवत्ता वाले बीजों के महत्व के बारे में ज्ञान और जागरूकता बढ़ाने, मूल्य श्रृंखला और किस्मों की स्केलिं। आदि में सहयोग प्रदान करती हैं|
वाराणसी। अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (इर्री) दक्षिण एशिया क्षेत्रीय केंद्र (आइसार्क) वाराणसी में वार्षिक चावल वैराइटी कैफेटेरिया मूल्यांकन कार्यक्रम का गुरुवार को आयोजन निदेशक डॉ. सुधांशु सिंह और 2023 नॉर्मन बोरलॉग फील्ड वैज्ञानिक पुरस्कार प्राप्तकर्ता और इर्री की बीज प्रणाली और उत्पाद प्रबंधन की दक्षिण एशिया लीड डॉ. स्वाति नायक के मार्गदर्शन में किया गया।
कार्यक्रम में कृषि विभाग के संयुक्त निदेशक डॉ. एस.एन. दुबे, उत्तर प्रदेश बीज निगम के प्रबंध निदेशक डा. जे.के. तोमर, बनारस हिंदू विश्वविद्यालय के आनुवंशिकी एवं पादप प्रजनन विभाग के प्रोफेसर डॉ. पी.के. सिंह, बेलीपार केवीके प्रमुख डा. एस.के. तोमर, गोरखपुर एमजीकेवीके प्रमुख डॉ. आर.के. सिंह, आईआरआरआई वैज्ञानिक और लगभग 60 प्रतिभागी, जिनमें किसान, बीज उत्पादक, डीलर, सरकारी अधिकारी और जंसा की महिला स्वयं सहायता समूह की महिला किसान शामिल रहे। इस एक दिवसीय कार्यक्रम के ज़रिये किसानों और अन्य हितधारकों को क्रॉप कैफेटेरिया में सर्वोत्तम किस्मों का निरीक्षण, मूल्यांकन और चयन करने की जानकारी प्रदान की गई। इस कार्यक्रम में बीज उद्यमिता, एफपीओ/एफपीसी के साथ सामुदायिक बीज उत्पादन और उत्तर प्रदेश में भविष्य की कार्रवाइयों के लिए मूल्यवान अंतर्दृष्टि प्रदान करने वाले बीएचयू के सहयोग से प्रारंभिक पीढ़ी के बीज उत्पादन आदि विषयों पर चर्चा भी की गई| “इस तरह के आयोजन निश्चित रूप से उत्तर प्रदेश में किसानों के लिए टिकाऊ कृषि को आगे बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे। "वैरिएटल कैफेटेरिया मॉडल" सहभागी किस्म चयन के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है, जिसमें चावल उत्पादन श्रृंखला के विभिन्न चरणों में शामिल हितधारकों के इनपुट शामिल होते हैं। आइसार्क के माध्यम से इस तरह के आयोजन के द्वारा पूरे दक्षिण एशिया में मूल्य श्रृंखला के कलाकारों के बीच जागरूकता बढ़ाने और उत्पादन श्रृंखला में चावल की नई किस्मों के एकीकरण को सुनिश्चित करने के व्यापक प्रयासों को बढ़ावा मिल रहा है। हाल के वर्षों में, आइसार्क की बीज प्रणाली इकाई ने व्यापक ओएफटी (ऑन फार्म ट्रायल), क्लस्टर प्रदर्शन और मिनीकिट वितरण के माध्यम से उत्तर प्रदेश के विभिन्न जिलों में चावल की कई किस्मों के प्रसार के लिए केंद्र बिंदु के रूप में काम किया है। एमटीयू1156, स्वर्ण समृद्धि, सीजी देवभोग, तेलंगाना सोना और कई अन्य आशाजनक किस्मों जैसी किस्मों का लाभ किसानों को मजबूत बीज प्रणाली के विभिन्न प्रसार मॉडल के माध्यम से दिया जा रहा है, जिसमें प्रारंभिक पीढ़ी के बीज उत्पादन, गुणवत्ता वाले बीज उत्पादन प्रशिक्षण एवं सरकारी एवं निजी हितधारक के साथ सहयोग शामिल है।”, डॉ. स्वाति नायक ने उद्घाटन सत्र को संबोधित करते हुए कहा।
उद्घाटन के बाद, प्रतिनिधियों ने भाग लेने वाले किसानों के साथ अधिकतम उपज के लिए सही बीज किस्म चुनने के महत्व पर अपनी अंतर्दृष्टि साझा की। आइसार्क वैज्ञानिकों ने चावल बीज प्रणालियों और विविधता विकास में नवीनतम प्रगति पर शोध निष्कर्ष प्रस्तुत किए। डॉ. एस.एन. दुबे ने किसानों को ऐसी कम अवधि वाली किस्मों को चुनने की सलाह दी जो जल्दी फसल लेने में मदद कर सकें, जिसके परिणामस्वरूप पराली जलाने की घटनाएं कम होंगी और अगली फसल अवधि के लिए अतिरिक्त समय मिलेगा। डॉ. जितेंद्र तोमर ने समुदाय-आधारित बीज उत्पादन प्रणाली को बढ़ावा देने के माध्यम से उन्नत चावल किस्मों के प्रसार में आइसार्क बीज प्रणाली इकाई द्वारा निभाई जा रही भूमिका की सराहना की। उन्होंने बीज उद्यमिता स्थापित करने के लिए किसान समूहों (जैसे एफपीओ, एसएचजी और महिला एसएचजी), आईआरआरआई और यूपी बीज निगम के बीच सहयोगात्मक दृष्टिकोण की आवश्यकता पर जोर दिया, जो न केवल बेहतर आय सुनिश्चित करेगा बल्कि राज्य भर में चावल की उन्नत किस्मों का त्वरित प्रसार सुनिश्चित करेगा। तकनीकी सत्र के बाद, चावल की विविधता वाले कैफेटेरिया के दौरे में चावल की 36 किस्मों का प्रदर्शन किया गया, जिसमें तनाव-सहिष्णु किस्में जैसे स्वर्णा सब1, सांबा महसूरी सब1 और बीना 11 (बाढ़/जलमग्न-सहिष्णु) शामिल हैं। इसमें बीना धान 17, सीजी बरनी 2, त्रिपुरा हाकाचुक 2 और बीआरआरआई 75 जैसी सूखा-सहिष्णु किस्मों के साथ-साथ डीआरआर धान 50 और सीआर धान 801 जैसे कई तनावों को सहन करने वाली किस्मों को भी शामिल किया गया। जिंक से भरपूर बायोफोर्टिफाइड किस्में, अर्थात् डीआरआर 48, बीआरआरआई 84, और बीआरआरआई 100। सबौर संपन्न, सबौर हीरा, एमटीयू 1156 और एनएलआर 4001 जैसी उच्च उपज देने वाली किस्मों के साथ, सरजू 52 और चिंटू जैसी स्थानीय लोकप्रिय किस्मों को भी प्रदर्शित किया गया। मूल्यांकन की तैयारी जून के दूसरे पखवाड़े में फसलों की बुआई के साथ शुरू होती है, जो क्रमबद्ध तरीके से, समकालिक फूल और परिपक्वता के लिए किस्म की अवधि पर आधारित होती है। जब फसलें परिपक्व हो जाती हैं, तो प्रत्येक वर्ष विभिन्न प्रकार की प्रदर्शनी आयोजित की जाती है, जिसमें विभिन्न लक्षणों के आधार पर प्रत्येक किस्म का मूल्यांकन करने के लिए प्रमुख हितधारकों को आमंत्रित किया जाता है। हितधारक अपनी अंतर्दृष्टि का दस्तावेजीकरण करने के लिए एक स्कोरिंग शीट का उपयोग करते हैं, और भरी हुई शीट, चर्चाओं और फीडबैक के साथ, जिनका भविष्य के निर्णय लेने के लिए विश्लेषण किया जाता है।
आइसार्क के द्वारा भारत के सात राज्यों (तेलंगाना, पश्चिम बंगाल, छत्तीसगढ़, बिहार, ओडिशा, झारखंड, उत्तर प्रदेश) के साथ-साथ बांग्लादेश और नेपाल में कई स्थानों पर इसी तरह के विविध कैफेटेरिया कार्यक्रम आयोजन किया जा रहा है। इन कार्यक्रमों एवं प्रशिक्षण के ज़रियेकिसानों को विभिन्न कृषि-जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त चावल की बेहतर किस्मों की पहचान करने , आधुनिक कृषि पद्धतियों और गुणवत्ता वाले बीजों के महत्व के बारे में ज्ञान और जागरूकता बढ़ाने, मूल्य श्रृंखला और किस्मों की स्केलिंग आदि में सहयोग प्रदान करती हैं|
