सहायक आयुक्त (खाद्य)/अभिहित अधिकारी, संजय प्रताप सिंह ने बताया कि जिलाधिकारी के निर्देश पर आगामी होली पर्व के दृष्टिगत मिलावटी खाद्य एवं पेय पदार्थों के विक्रय पर प्रभावी रोकथाम के उददेश्य से समस्त खाद्य/पेय पदार्थ विशेषकर खोया, पनीर, दुग्ध उत्पाद से निर्मित खाद्य पदार्थ, खाद्य तेल, घी एवं वनस्पति, विभिन्न प्रकार की कचरी, पापड़, चिप्स एवं नमकीन, विभिन्न प्रकार की मिठाईयाँ, अन्य खाद्य पदार्थ यथा बेसन, मैदा इत्यादि खाद्य पदार्थों/पेय पदार्थों में अपमिश्रण पर प्रभावी रोकथाम हेतु अभिसूचना आधारित विशेष प्रवर्तन कार्यवाही कराये जाने के उद्देश्य से गठित खाद्य सुरक्षा अधिकारयों के प्रवर्तन दल द्वारा आज दिनांक 03.03.2023 को जनपद- वाराणसी के विभिन्न स्थानों— दयापुर, कनेरी, रमापुरा, संकट मोचन, हंकार टोला, चन्दुआ छित्तपुर, सिगरा, कतुआपुरा स्थित कुल 28 प्रतिष्ठानों के निरीक्षण करते हुये 08 छापामार कार्यवाही में खाद्य पदार्थ - दूध, छेना, पनीर, नमकीन, पापड़, जीरा, सरसो का तेल, रिफाइन्ड सोयाबीन आयल, रसगुल्ला मिठाई इत्यादि के कुल 14 नमूनें वास्ते गुणवत्ता जॉच हेतु संग्रहित किये गये।
चलाये जा रहे अभियान में अब तक कुल 83 प्रतिष्ठानों के निरीक्षण कर 28 छापामार कार्यवाही में कुल 48 नमूनें संग्रहित किये गये हैं। संग्रहित नमूनों के जाँच परिणाम प्राप्त के उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी।
उक्त छापामार कार्यवाही में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमित, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, रमेश सिंह, योगेश कुमार राय, गोबिन्द यादव, अवनीश कुमार सिंह, मानवेन्द्र कुमार सिंह, सीताराम सिंह कुशवाहा, राजू पाल, विजय बहादुर, बेबी सोनम, सुप्रिया सिंह, रीता, शीत कुमार सिंह, सम्राट श्रीवास्तव, सुरेन्द्र प्रताप नारायण सिंह, सरोज कुमार, राकेश, महातिम यादव, राजकुमार यादव, सहायक आयुक्त (खाद्य) II / अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, वाराणसी संजय प्रताप सिंह के निर्देशन में मौजूद रहे।
