सहायक आयुक्त (खाद्य) अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, वाराणसी संजय प्रताप सिंह ने बताया कि उ.प्र. राज्य एवं भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के मध्य सम्पादित एम.ओ.यू. के क्रम में खाद्य सुरक्षा विभाग, वाराणसी द्वारा दिनांक 2 जनवरी से दिनांक 18 जनवरी तक विभिन्न खाद्य पदार्थों को लक्षित करते हुये विभिन्न खाद्य पदार्थों के कुल 400 सर्विलांस नमूनें संग्रहित कर जॉच हेतु भेजे गये। इसमें दूध, खोया, पनीर, घी, आयोडाइज्ड नमक, चाय, फूड कलर, शहद, खाद्य मसाले, दालें, कन्फेक्शनरी / बेकरी उत्पाद, नमकीन / कचरी, कत्था एवं पान मसाला के क्रमशः 55, 55, 30, 30, 15, 15, 08, 08, 50, 50, 20, 40, 10 व 14 के नमूनें सम्पूर्ण जनपद में विभिन्न प्रतिष्ठानों से संग्रहित किये गये । उपरोक्त आदेश के अनुपालन में नमूना संग्रहण समस्त श्रेणी के खाद्य प्रतिष्ठानों- हाकर, डेयरी, खुला बाजार, निर्माता, पैक, थोक, फुटकर साबूत व पिसे मसाले को आच्छादित करते हुये संग्रहित किये गये उक्त अभियान सहायक आयुक्त (खाद्य) II / अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, वाराणसी संजय प्रताप सिंह के आदेश पत्रांक- 640 एफ.एस.डी.ए. / अभि. / 2022-23 दिनांक 26.12.2022 के अनुपालन में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री अमित के नेतृत्व में गठित 04 खाद्य सचल दलों द्वारा संग्रहित किये गये । नमूनों के जॉच परिणाम प्राप्त होते ही नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी ।
उक्त छापामार कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजू पाल, योगेश कुमार राय, गोबिन्द यादव, अवनीश कुमार सिंह, मानवेन्द्र कुमार सिंह, रजनीश कुमार, सीताराम सिंह कुशवाहा, विजय बहादुर, श्रीमती बेबी सोनम, श्रीमती रीता, श्रीशीत कुमार सिंह, सम्राट श्रीवास्तव, सुरेन्द्र प्रताप नारायण सिंह, सरोज कुमार, राकेश, महातिम यादव, राजकुमार यादव व रमेश सिंह मौजूद रहे।
